Nelle Comunità vengono realizzati, in collaborazione con enti di istruzione e formazione del territorio, progetti di scolarizzazione e percorsi di formazione professionale.
A ciò si aggiungono laboratori con finalità educative ben definite, utilizzati come strumento per raggiungere specifici obiettivi personali: lo sviluppo delle capacità relazionali, comunicative ed espressive, lo sviluppo della creatività, della socializzazione e dell’autostima.
Tra le attività formative e laboratoriali le più frequenti sono: panificazione, pizzeria, orticoltura, agricoltura, falegnameria e i percorsi di inglese, informatica e scolarizzazione.